Descripción
- Descripción
El sorbato de potasio es un conservante y antiséptico de alta eficiencia y seguridad. Puede inhibir eficazmente la actividad del moho, sacromicetos y bacterias aerobias. Por estas características se emplea para alargar el tiempo de conservación y mantener el sabor original de los alimentos.
- Propiedades fisicoquímicas
| Valor | |
| Pureza, %
| 98.0 – 101.0 |
| Acidez, %
| 1.0 Máx |
| Metales pesados, ppm
| 10 Máx |
| Arsénico, ppm
| 3 Máx |
| Plomo, ppm
| 2 Máx |
| Mercurio, ppm
| 1 Máx |
| Pérdida por secado, %
| 1 Máx |
| Aldehídos, %
| 0.1 Máx |
| Punto de fusión. ºC
| 133 – 135 |
- Empaque y almacenamiento
Empaque 25Kg. Almacene en un contenedor herméticamente cerrado, en un lugar seco, fresco y bien ventilado. Proteger contra la luz y la humedad. Evitar sustancias incompatibles.
Vida útil de 24 meses de almacenamiento
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