Descripción
El AMISOL 4810 es una dextrina blanca Grado Alimenticio, derivada de almidón de maíz, con alto contenido de solubles, que utiliza catalizador ácido y altas temperaturas en su proceso de piro conversión.
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Polvo fino de olor y color característicos.
Humedad, % Máx 13.0
Solubles, % Min 60 Máx 80
APLICACIONES
- Alimentos procesados
- Alimentos en polvo.
- Carnes procesadas
- Industria de Alimentos y Farmacéutica
- Fabricación de Gomas dulces
- Sustituto de hidrocoloides vegetales en formulaciones con almidón o gelatina animal.
- Recubrimiento de pastillas, aprovechando la acción adhesiva de Productos en pastas de alto contenido de sólidos y su afinidad con otros componentes.
PROPIEDADES FUNCIONALES
Actúa como agente de textura, Baja Viscosidad
TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Doce (12) meses si se almacena en perfecto estado.
PRESENTACIÓN
Sacos por 25 Kg.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar sobre estibas en un lugar cubierto limpio y seco
