Descripción
Es una dextrina blanca Grado Alimenticio, derivada de almidón de maíz, con alto contenido de solubles, que utiliza catalizador ácido y altas temperaturas en su proceso de piro conversión.
1. ESPECÍFICACIONES DEL PRODUCTO
Polvo fino de olor y color característicos.
Min Max
Humedad% 13.0
Solubles% 60 80
2. APLICACIONES
- Alimentos procesados, Alimentos en polvo.
- Carnes procesadas.
- Industria de Alimentos y Farmacéutica (1).
- Fabricación de Gomas dulces.
- Sustituto de hidrocoloides vegetales en formulaciones con almidón o gelatina animal.
- Recubrimiento de pastillas, aprovechando la acción adhesiva de Productos en pastas de alto contenido
- De sólidos y su afinidad con otros componentes.
3. PROPIEDADES FUNCIONALES
- Actúa como agente de textura.
- Baja Viscosidad
4. TIEMPO DE VIDA ÚTIL
Doce (12) meses si se almacena en perfecto estado.
5. PRESENTACIÓN
Sacos por 25 kg.
6. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar sobre estibas en un lugar cubierto limpio y seco
