Descripción
- Propiedades Químicas y Físicas
- Humedad, %: máx. 10.0
- pH (solución al 1%): 3.5–5.5
- Apariencia Física
- Color: Blanco a blanco hueso
- Forma: Polvo fin
- limites microbiológicos
| Parámetro | Máx. |
|---|---|
| Recuento total de placas/g | 10,000 |
| Levaduras/g | 50 |
| Mohos/g | 50 |
| Coliformes | 2.5 |
| E. coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
- Empaque y almacenamiento
PURITY GUM® ULTRA almidón modificado se envasa en bolsas de papel kraft de varias capas con un peso neto de 50 lbs.
Debe almacenarse en un área limpia y seca, a temperatura ambiente y lejos de materiales fuertemente aromáticos.
5.Vida útil
La fecha de consumo preferente de PURITY GUM® ULTRA almidón modificado es de 24 meses a partir de la fecha de fabricación.
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