Descripción
1. PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
| Parámetro | Especificación | |
| Apariencia | Liquido | |
| Color | Amarillo | |
| Evaluación de olor | Típico aceite vegetal | |
| Color (Gardner) | 4.00 Max | |
| Indice de acidez | 1.00 Max | |
| Indice de yodo | 175.00 min | |
| Densidad relativa (20°C)
| 0.926 – 0.933
| |
| Índice de saponificación
| 188.00 – 195.00
| |
| Insaponificable | 1.50% máx. | |
| Índice de refracción (23°C) | 1.4780 – 1.4830 | |
| Volátiles | 0.10% máx. | |
| Cenizas | 0.02% máx |
2. APLICACIONES
El aceite de linaza se usa ampliamente en la industria cosmética, alimenticia y farmacéutica por ser un aceite rico en ácidos grasos esenciales, sobre todo Omega 3; es fuente de fibra dietética, tanto soluble como insoluble; la linaza contiene unos fitoquímicos llamados líganos, que tienen el poder de combatir los radicales libres, al mismo tiempo que le aporta beneficios antioxidantes y anticancerígenos al organismo. A nivel nutricional, la linaza contiene complejo B, magnesio, manganeso, fósforo y tiamina. También ayuda a combatir la depresión, a reducir el colesterol, el Alzheimer y a mejorar el estado de la piel.
En otras industrias también tiene aplicaciones, por ejemplo, en la madera actúa como humectante, protector e inmunizante, incluso puede reemplazar a los barnices al dejar un brillo parecido. Además, sirve para limpiar gres, tratar la pintura y las brochas, elaborar pinturas al óleo.
3. USOS NO PREVISTOS, PERO RAZONABLEMENTE ESPERADOS
No suministrar a mujeres en estado de embarazo. No usar en inyección.
4. ESTABILIDAD Y ALMACENAMIETNO
Guardar en recipientes bien cerrados en un lugar fresco y seco al abrigo de la luz. Superados los 24 meses de almacenamiento, se deberá controlar la calidad antes de usar.
