Descripción
Producto obtenido a partir de la laminación del grano limpio y sano de avena, previamente cortado y sonido a un tratamiento térmico UE asegura la inactivación de sus enzimas. En la elaboración de este producto no se ha utilizado aditivos ni conservante químicos.
ESPECIFICAS DEL PRODUCTO
Polvo fino de color beige con color y sabor característico del mismo.
Min Max Proteína 9.50 13.60 Fibra cruda 3.00 Humedad% 8.00 11.50 Grasa total 8.00 Acidez Grasa% 6
APLICACIONES
Bebidas de avena, Panificación.
PROPIEDADES FUNCIONALES
Como alimento, la avena y los productos elaborados avance de cereal posee la ventaja de contener el mayor porcentaje de ácidos grasos entre todos los cereales de grano pequeño alcanzando hasta un 9% dentro de lo cual un 65% corresponden a ácidos grasos.
TIEMPO DE VIDA UTIL
Doce (12) meses si se almacena en perfecto estado.
PRESENTACION
Sacos por 25 kg y 40 kg.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
Almacenar sobre estibas en un lugar cubierto limpio y seco
