Descripción
- Descripción
Es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en los músculos y células nerviosas de algunos organismos vivos. Es un derivado de los aminoácidos muy parecido a ellos en cuanto a su estructura molecular. Se sintetiza de forma natural en el hígado, el páncreas y en los riñones a partir de aminoácidos como la arginina, la glicina y la metionina a razón de un gramo de creatina por día. Constituye un vector inmediato y directo para transportar ATP y proveer de energía a las miofibrillas musculares. Esto deriva en maximizar la potencia en esfuerzos de alta intensidad, e incluso potenciar el submáximo de fuerza, llegando a adquirir un punto más elevado.
- Aplicaciones y/o características
Suplementos alimenticios especialmente deportivos, industria farmacéutica, alimenticia, alimentación para animales.
Los suplementos a base de monohidrato de creatina, además de incrementar la fuerza y la potencia, favorecen el desarrollo muscular. Esto se consigue gracias a que la creatina aumenta el volumen celular gracias a una mayor retención de agua intracelular, contribuyendo a mantener la hidratación y favoreciendo la síntesis de proteínas.
- Propiedades físico-químicas
| Valor | |
| Apariencia | Polvo blanco cristalino Visual |
| Malla | 200 |
| Peso molecular | 149.15 g/mol |
| Punto de fusión | 292 °C |
| Pureza, % | 99.9 mín. |
| Perdidas por secado | 12 % máx. |
| Metales pesados | 10 ppm máx. |
| Residuos de ignición | 0.1 máx. |
| Prueba de ácido sulfúrico | Sin carbonatación |
| Densidad a granel | 400g/L 650g/L |
| Toque densidad | 500g/L 650g/L |
| Creatinina | 100 ppm máx. |
| Sulfato | 0.03% máx. |
| Dicianamida | 20 ppm máx. |
| Cianuro | 1 ppm máx. |
| Impureza | 1% máx. |
| Arsénico | 1 ppm máx. |
| Cadmio | 1 ppm máx. |
| Mercurio | 0,1 ppm máx. |
- Propiedades microbiológicas
| Recuento total en placa | 10 ufc/g máx. |
| Levaduras y mohos | Negativo |
| Coliforme | Negativo |
| E. coli y salmonella | Negativo |
| Estafilococo aureo | Negativo |
- Condiciones de almacenamiento
Se recomienda guardar en envases bien cerrados en un lugar fresco y seco, alejado de la luz, el calor y la humedad.
Almacénese en condiciones higiénicas, en empaque original y cerrado a temperaturas no superiores a 40°C.
Vida útil, 24 meses.
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